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KURS AUF NORD

Lübeck gen NORD zu verlassen – das verspricht schon seit Anbeginn der Hanse, mit den wertvollsten Kostbarkeiten der Partnerstädte heimzukehren.

Begleiten Sie uns auf eine experimentelle Reise und lassen Sie sich verwöhnen.

SPEISEN

Mit unserer Speisenauswahl schlagen wir eine Brücke zwischen den Hansestädten. Wir vereinen Produkte und Rezepturen aus den Kontorstädten der Hanse mit Ideen und Techniken aus aller Welt. Wir verwenden dabei nur beste Lebensmittel, bei dessen Auswahl wir zuerst in der Region und dann erst weiter in die Ferne schauen.

Genießen Sie das Beste der Hanse, herzlich Willkommen im NORD.

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EIN AUSZUG
AUS UNSERER
SPEISEKARTE

Bärlauch

Bärlauch ist einer der ersten Vorboten des Frühlings. Sein Geschmack erinnert an eine Mischung aus Knoblauch und Zwiebel. Daher servieren wir diesen Frühlingsboten in einer kalten Vorspeise.

12€

Mufflon

Mufflon ist einer Unterart des Wildschafes, welches in ganz Europa verbreitet ist. Wir servieren den Rücken rosa gebraten zusammen mit dem ersten jungen Spinat der Saison.

29€

Syrniki – russische Quarkpuffer

Syrniki sind eine altrussische Speise, die so einfach ist, dass jede Hausfrau sie innerhalb von 10 Minuten hergezaubert und auf den Tisch gestellt hat. Also nehmen auch wir uns dieser Mehl-Quarkspeise an.

11€

Abends keine Zeit? Unser Deli hat montags bis sonntags von 10 – 17 Uhr herzhafte Burger, Salate, Suppen oder hausgemachte Torten und Kuchen für Sie.

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ANFAHRT

Sie finden uns im Europäischen Hansemuseum am nördlichen Ende der wunderschönen Altstadt Lübecks.

NORD

Restaurant Im Europäischen Hansemuseum

An der Untertrave 1

23552 Lübeck

Tel.: +49 (0) 451 80 90 99 40

KONTAKT

NORD

Restaurant Im Europäischen Hansemuseum

An der Untertrave 1

23552 Lübeck

Tel.: +49 (0) 451 80 90 99 40

E-Mail: reservierung@nord-restaurant.de

Öffnungszeiten: Mi-Sa ab 18 Uhr

JOBS

Wir suchen immer wieder kompetentes Personal in Service und Küche. Gerne auch initiativ bewerben unter:

Tel.: +49 (0) 451 80 90 99 40

E-Mail:

jobs@nord-restaurant.de

JOBS-web

FRÄULEIN BRÖMSE

Seit Frühjahr 2016 gibt es das Café Fräulein Brömse by NORD im historischen Beichthaus. Im Restaurant NORD und im Café Fräulein Brömse haben wir uns zum Ziel gesetzt, das Traditionelle mit dem Modernen zu verbinden. Mehr Informationen.

Öffnungszeiten: täglich 9.30–18.00 Uhr

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IMPRESSUM

Verantwortlich für die Inhalte gemäß § 55 Abs. 2 RStV:
Gastronomie im Europäischen Hansemuseum GmbH
An der Untertrave 1
23552 Lübeck
Tel.: +49 (0) 451 80 90 99 40
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Steuernummer: 22/290/06962
Geschäftsführung:
Gastronomie im Europäischen Hansemuseum Lübeck GmbH
GF: Robert Hager
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